Davet sofralarının çok sevilen çorbasıdır, mis gibi Tereyağ Soslu Mercimek
Çorbası. Bugün, her mevsim çok severek içtiğim, belki de en sık yaptığım ve
hazırlaması benim için tarhana çorbası kadar kolay olan çorbanın tarifini, Kolay
Mercimek Çorbası Tarifi vereceğim. Mevsiminde toplanan domateslerden elde edilen
ve usta şeflerimizin özel tarifleriyle bambaşka bir lezzete bürünen domates
çorbası ise seçkin bir lezzet olarak menümüzde yer alıyor.
Demet Kutluay ve uzman diyetisyen Selahattin Dönmez bu hafta Tam Zamanı'nda
karalahanalı mercimek çorbası tarifi veriyorlar. Kıvamı, lezzeti yerinde bir
çorba gerçekten de. Tabi mercimek çorbasının bu kadar pratik hale gelmesinde el
blendırı gibi bir mutfak aletine sahip olmamızın payı da unutulmasın. Genellikle
bilinen bebeğinize 6 aydan sonra mercimek çorbası verebileceğinizdir.
Orucun mutlaka çorba ile açılması gerektiğini kaydeden beslenme uzmanlarının
ramazan için tavsiyesi ise yerli kırmızı mercimekten yapılan ev yapımı çorba.
Sofraların en çok tercih edilen besleyici ve doyurucu mercimek çorbası. Kışın
vazgeçilmezi olan mercimek çorbası yazında özlenen ve aranan bir lezzetleri
arasında… Okuyucularımızın en çok aradığı tariflerden biri olduğunu görünce biz
de açık ve internet bir anlatım ile mercimek çorbası tarifi verdik.
Tencereye 4 su bardagı su konulur, üstune yıkanan mercimekler eklenir. Ancak
bebeğinizde mercimek çorbası gaz problemi oluşturabilir. Arpa şehriye çorbası,
tavuklu yada kıymalı yapılabiliyor. Mercimek çorbası içerisinde yüksek miktarda
bulunan liften dolayı gaz yapmaktadır. Mercimek çorbası da bu çorbalardan biri.
Karalahananın kan akışkanlığımı artırdığını ve detoks etkisi yarattığını
söyleyen Selahattin Dönmez 'Bir kase karalahana çorbası 50-70 kalori
arasında.
2 çay bardağı kırmızı mercimek 1 adet orta boy patates 1 adet soğan 1 adet
havuç 2 yemek kaşığı sıvıyağ 12 çay bardağı su, tuz. Mercimek çorbası servis
kasesine alındıktan sonra üzerine kırmızı biberli sos gezdirilir ve bir dilim
limon ile servis edilir. Mercimek çorbası içerdiği lifler sayesinde kan şekerini
dengelemekte ve şekeri yükseltmemektedir. Mercimek daha sonra pişirilir.
Trace Usulü Mercimek çorbasını taze kişniş ile süsleyip limon dilimleri ile
servis edin. Yıkanmış kırmızı mercimeklerimizi ilave ediyoruz. 1 su bardagı
kırmızı mercimek cok iyi bir sekilde yıkanır. Pişen ve süzülen kırmızı mercimek
içine eklenen sebze ve baharatlarla birleşerek mide dostu bir çorba haline
gelir. Mercimekler ve havuçlar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir.
PATATESLİ MERCİMEK ÇORBASI Önce mercimekler haşlanır. Mercimek çorbasının
klasik lezzetinden vazgeçemeyenler için benzersiz bir lezzet deneyimi sunan
süzme mercimek çorbası, diğer tüm Tavuk Dünyası yemekleri gibi eşsiz bir lezzet
olarak damaklarınızdaki yerini koruyor. Mercimek Çorbası Hazırlanışı: Kuru
soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Bizim Mutfak Mercimek Çorbası sixty five
Gr. Türk mutfağının en çok sevilen lezzetlerinden biri olan mercimek çorbasının
en pratik halidir.
İşte measurement pratik bir mercimek çorbası tarifi… Püf noktaları dikkate
alıp çeşitlendirdiğimiz çorba malzemelerini de eklerseniz kendinize özel bir
mercimek çorbanız bile olabilir. Dün şimdi tarifini vereceğim kimyonlu mercimek
çorbasını ve zeytinyağlı kabak dolmasını pişirdim. Hatta ezogelin çorbasıyla
olan mücadelesini bir kenara koyarsanız, zamansız çorbaların en güzeli, en
birincisi.
Üzerine süzdüğünüz mercimekleri ekleyip 1 dakika kadar kavurun. Ayrı bir
kapta 1 bardak su ile hazır mercimek çorbasını karıştırarak tencereye ilave
edin. Kırmızı mercimekle yapılan içinizi ısıtacak bir çorba tarifi Mercimek
çorbamızın tarifi her evde bulunabilecek malzemelerden. Lokantalardaki mercimek
çorbası önce kavrulduğu için lezzetlidir. Afiyetler olsun diyelim, eğer sizin de
kendinize özel mercimek çorbası pişirme yöntemleriniz varsa yorumlarda tüm
okuyucularımızla paylaşmanızı isteyelim.
Tenceredeki suya mercimek, patates ve havuç ilave edilerek kaynamaya
bırakılır. Mercimek çorbasının "aslı" yoktur. Türk mutfağında yılın her
zamanında çorba çeşitleri sevilerek tüketilir, süzme mercimek hem evlerde hemde
lokantalarda sunulan klasik bir çorbamızdır. 4 bardak sıcak suyu mercimeklerin
üzerine dökün. Bunlar; kırmızı, sarı, kahverengi ve yeşil mercimektir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder